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面条这么做,汤底都要吃干净了!

原标题:面条这么做,汤底都要吃干净了 |宝贝便当

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面条,是很多小朋友最爱的主食。面条滑软又好消化,也非常适合小朋友食用。今天就给大家介绍几种好吃又简单的面条做法,记得收藏哦!

鲜椒老卤牛肉汤面

混汤面

材料:

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牛金钱腱,卤菜香料,冰糖,腐乳,酱油,鸡精,姜片,葱结,干辣椒碎,盐,青椒,大蒜,香菜,碱水面

用料:鲜面条一人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗

做法:

做法:

卤牛肉

1、白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用

  1. 金钱腱洗干净,飞水去掉血沫。

  2. 老卤汤或者清水里加入卤料,冰糖,腐乳,酱油,盐,姜片和葱结。

  3. 大火烧开后,转小火炖1个小时左右关火。

2、锅烧热下1大匙的油,入香菇丝大火煸香,边缘微焦香味四溢,下胡萝卜丝和白菜炒匀,倒入一大碗水(冷的热的皆可),锅中发出呲啦的响声,水烧开后转中火,下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可)根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等,自己掌握。开吃

4.
牛肉放冷以后切薄片,分成小份放冰箱冷冻保存。当天如果次日要食用则放冷藏。

红烧牛肉面

混汤面

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用料:牛肉(带肥的)、面条、青菜、番茄、辣椒丝、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、洋葱、香葱、冰糖、酱油、番茄酱、豆瓣酱

用料:

做法:

鲜面条一人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗

1、买回来肥瘦相间的牛肉先用水彻底表面的血水和脏物

做法:

2、把牛肉放在清水里浸泡,每过一个小时换一次水,我浸泡了5个小时

1、白菜洗净切丝,胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切丝待用

3、把牛肉剁成大块

红烧牛肉面

4、锅中加入冷水放入牛肉

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5、煮开后看到牛肉里稀释出很多浮沫,把牛肉在锅里清洗干净后拿出备用

用料:

6、准备好调料,小茴香和大茴香不一样,长得象稻谷,就是下图大蒜下面的

牛肉、面条、青菜、番茄、辣椒丝、大蒜、生姜、香叶、陈皮、八角、小茴香、桂皮、洋葱、香葱、冰糖、酱油、番茄酱、豆瓣酱

面条这么做,汤底都要吃干净了!。7、热锅冷油

做法:

8、加入辣椒丝,大蒜,生姜,香叶,陈皮,八角,小茴香,桂皮和洋葱;加入一小块冰糖翻炒到融化;加入一勺番茄酱;加入一勺豆瓣酱;加入香葱继续翻炒到香味浓郁;加入焯好水的牛肉块翻炒;牛肉块上色后加入酱油再翻炒

1、买回来肥瘦相间的牛肉先用水彻底表面的血水和脏物

9、牛肉和其他放一起的调料放入高压锅,水量到锅的三分之二满左右,盖上锅盖

4、锅中加入冷水放入牛肉