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教你醋溜绿豆芽的家常做法,简单一炒,清脆爽口超下饭

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说起快手菜,就不得不说醋溜豆芽这道菜了。

上海青好吃有诀窍,教你超下饭的做法,清脆爽口,简单又美味!喜欢上海青,喜欢它的株型束腰,每一片叶都是碧绿,虽然不大,模样却是柔美动人。

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上海青做出来的菜味道虽然有点甜,但那种甜却是淡淡的,没有一般蔬菜的苦涩,清清甜甜的,一如上海女子的小家碧玉。

家常笨豆芽可能是东北的一道家常菜,但是呢,平时的醋溜土豆芽也是超级好吃的。喜欢吃豆芽的朋友都知道,尤其是绿豆芽,吃起来是爽脆可口的,特别的下饭。尤其在北方的一些地方呢,会有炒凉皮的小吃,炒凉皮中的绿豆芽是必不可少的。非常的好吃,也可以说是印象中的美食之一吧,今天呢,小编就为大家分享一道醋溜土豆芽的家常做法,我们一起来看看吧。

对于超爱香菇的我,总喜欢炒青菜时放上一两朵香菇,在我们家,父亲很喜欢做香菇菜,这道菜也经常做,因此也成为父亲宴客的家宴素菜首选,每每受到来客的欢迎,就是吃个盘子底朝天,青菜毛都不剩。

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准备食材:

首先我们要把买来的豆芽呢,多清洗两遍。因为总有传言说豆芽是用一些催发剂让其快速增长的,不过这种可能性也不是没有。我们只能做的就是多清洗两遍,接着再准备一些葱花,一些干红辣椒。

上海青、干香菇一朵、生抽一勺、素蚝油一勺、盐适量、植物油

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具体做法:

接着起锅烧油,冷油我们加入葱与辣椒。炒出香味儿之后呢,就把清洗干净的豆芽放进去。